Ngoài công việc của mình như là một nhà soạn nhạc, Tartini là một nhà lý luận âm nhạc. Ông được ghi nhận với sự phát hiện của tổng và sự khác biệt tông, một hiện tượng âm học của tiện ích đặc biệt trên các nhạc cụ dây (ngữ điệu của hai điểm dừng có thể được đánh giá bằng cách lắng nghe cẩn thận đến những giai điệu khác nhau.

Ông đã xuất bản khám phá của mình ở một chuyên luận Trattato di musica Secondo la vera Scienza dell'armonia (Padua, 1754).[5]